Lapas Lahat Kembangkan Pengolahan Kopi Liberika dengan Metode Anaerob Natural
Lahat, 5 September 2026 — Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Lahat terus mengembangkan pembinaan kemandirian melalui kegiatan pengolahan hasil perkebunan kopi. Salah satunya melalui proses pengolahan kopi Liberika pascapanen dengan metode anaerob natural yang turut melibatkan peserta magang di Lapas Kelas IIA Lahat, Sabtu (5/9).
Dims
9/5/20261 min read
Lahat, 5 September 2026 — Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Lahat terus mengembangkan pembinaan kemandirian melalui kegiatan pengolahan hasil perkebunan kopi. Salah satunya melalui proses pengolahan kopi Liberika pascapanen dengan metode anaerob natural yang turut melibatkan peserta magang di Lapas Kelas IIA Lahat, Sabtu (5/9).
Kegiatan yang tersebut diawali dengan proses perendaman buah kopi untuk memisahkan buah kopi yang mengapung dan tenggelam. Buah kopi yang tenggelam kemudian ditiriskan dan dimasukkan ke dalam plastik yang selanjutnya diikat hingga kedap udara untuk menjalani proses anaerob natural.
Pengolahan dengan metode tersebut dilakukan sebagai upaya menghasilkan karakter dan cita rasa kopi yang lebih kompleks. Proses ini sekaligus menjadi bagian dari pengembangan produk kopi hasil pembinaan kemandirian Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) di Lapas Kelas IIA Lahat.
Kepala Lapas Kelas IIA Lahat, Royhan Al Faisal, menyampaikan bahwa pengembangan pengolahan pascapanen kopi menjadi salah satu upaya untuk meningkatkan keterampilan WBP sekaligus mendorong peningkatan kualitas dan nilai jual produk.
“Kami terus mendorong kegiatan pembinaan kemandirian yang dapat memberikan keterampilan dan pengalaman bagi Warga Binaan. Pengolahan kopi dengan metode anaerob natural ini menjadi salah satu upaya untuk menghasilkan produk dengan karakter rasa yang berbeda sekaligus meningkatkan nilai tambahnya,” ujar Royhan.
Kegiatan tersebut juga menjadi sarana pembelajaran bagi peserta magang dalam memahami proses pengolahan kopi Liberika pascapanen. Ke depan, pengolahan kopi Liberika diharapkan dapat terus dikembangkan secara berkelanjutan sebagai bagian dari penguatan kegiatan produksi dan pengembangan UMKM Lapas Lahat.
Melalui kegiatan ini, Lapas Kelas IIA Lahat berkomitmen untuk terus mengembangkan pembinaan kemandirian yang produktif, meningkatkan keterampilan WBP, serta menghasilkan produk yang memiliki kualitas dan nilai ekonomi
MEDIA SOSIAL
Ikuti kami untuk update terbaru dan informasi penting
Kontak
Alamat
lapaslahathebat@gmail.com
© 2026 Lapas Kelas IIA Lahat
JL. RE Martadinata, Ps. Lama, Kec. Lahat, Kabupaten Lahat, Sumatera Selatan
